Bibliotekar Michal Nihøj

Sous vide i dit eget køkken af Karsten Tanggaard 

11.08.21
Michael anbefaler

En kærkommen grundbog hvis du vil i gang med Sous vide. Har selv haft stor glæde af den, efter jeg er begyndt og se hvad Sous vide kan. 
En grundig indføring i sous vide-teknikken med en række opskriftsforslag på kød, fisk, frugt og grønt for både begyndere og øvede